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清热去湿、去肝热猪横脷煲夏枯草汤,糖尿病患者饮最佳!

猪横脷煲夏枯草.jpg

猪横脷煲夏枯草 

材料:

猪横脷500克、夏枯草20克、绵茵陈20克、生姜4片。


做法:

(1)把猪横脷先飞水去腥备用; 

(2)将夏枯草、绵茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中,加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时,调味即可。 

功效:

猪横脷性平味涩,具有补益脾胃、助消化的功效,对糖尿病有食疗作用;夏枯草有清肝明目,散结消肿功效;绵茵陈则有清湿热、退黄疸的功效。故该汤可以清热去湿,去肝热,尤其适用于糖尿病患者服用。

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