蛋奶烤南瓜——南瓜的多样吃法
– 蛋奶烤南瓜 –
蛋奶烤南瓜不仅可以作为日常小甜品还是一道非常健康的宝宝辅食。今天的南瓜使用的是个头小巧精致Q萌的板栗南瓜，板栗南瓜不仅有传统南瓜的软糯甜，瓜肉中含有板栗的香味，层次感非常明显，吃过的人都会被它的口感惊艳到。同时板栗南瓜还非常有营养，含钙、锌、钠适合现在人的营养选择，蛋白质、维生素、钙等微量元素也为宝宝发育提供全面营养，是宝宝辅食首选。
| 食材 | 用料 |
板栗南瓜 | 200g |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 200g |
| 玉米淀粉 | 10g |
1 / 准备主要食材，板栗南瓜、鸡蛋、牛奶；
2 / 200克板栗南瓜去皮、去瓤洗净；
3 / 板栗南瓜切片备用；
4 / 两个鸡蛋打散，加入200克牛奶调匀；
5 / 蛋液内加入10克淀粉调匀，淀粉容易起团，搅拌的时候要特别注意；
6 / 调好的蛋液过筛倒入烤碗内；
7 / 准备好的板栗南瓜放入蛋奶液内；
8 / 烤箱200度预热，烘烤30分钟即可；
9 / 成品图。
小贴士
1. 小月龄宝宝可以去掉蛋黄，只要蛋清，牛奶换成配方奶； 2. 不喜欢淀粉的可以去掉不用； 3. 此食谱也可以做蒸的； 4. 作为甜品可以再加上20克炼乳，会更顺滑，宝宝辅食就不用加。
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