芋圆的做法窍门,怎么煮芋圆才好吃又简单?

自己做的芋圆吃着放心,可以随自己心意做成想要的甜度,做成什么类型都可以,哈哈。

用料

紫薯 3个蜜薯 3个木薯粉 适量牛奶 适量温水 少量白糖 2勺

做法步骤

芋圆的做法窍门「怎么煮芋圆才好吃又简单」

1、蜜薯紫薯削皮洗净

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2、切片放入蒸笼里蒸二十分钟

芋圆的做法窍门「怎么煮芋圆才好吃又简单」

3、蒸熟成用筷子一碰就碎

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4、蜜薯紫薯各自放入碗里碾压成泥,趁热各放入少许白糖融化

芋圆的做法窍门「怎么煮芋圆才好吃又简单」

5、再趁热各自放入木薯粉,可以适当加入一点温热水(不要加凉水,加凉水和面容易裂开)

芋圆的做法窍门「怎么煮芋圆才好吃又简单」

6、均匀揉成这样的面团

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7、然后再趁热各自揉成这样的长条,切成花生豆大小,

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8、再洒上木薯粉防止黏到一起

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9、水开放入宇圆煮个七八分钟盛出,再过一遍凉水

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10、芋圆控水,火龙果芒果切小块,葡萄干

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11、一起倒入一个容器内,再倒入牛奶

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12、水果芋圆出炉

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13、也可以喝个红糖口味的

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14、红糖芋圆也很喜欢

小贴士

1.做芋圆一定要趁热趁热揉团揉成细条,面团一凉再揉成条子容易裂开。

紫薯的营养功效

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2.促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

3.有利于减肥瘦身

吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

4.增强免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

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