自制香甜软糯的糯米糍,厨房小白也能轻松学会
一颗糯叽叽的糯米糍送给你啊~软软糯糯,白白胖胖,太喜欢这种糯叽叽的食物了!免烤免打发,也不用奶油,厨房小白也能轻松学会,软糯香甜好解馋,喜欢的就做起来吧~
糯米粉120g玉米淀粉30糖40g牛奶180g黄油10g椰蓉少许芒果适量水蜜桃适量
1. 材料备好,黄油隔热水融化。
2. 玉米淀粉和糯米粉中加入牛奶和糖。
3. 手抽搅拌均匀。
4. 倒入黄油搅匀。
5. 过筛一下。
6. 倒入碗中。
7. 包一层保鲜膜,牙签扎孔。
8. 开水上锅蒸15-20分钟。
9. 熟了取出放至温热、芒果和桃子切丁。
10. 戴上一次性手套揉匀。
11. 糯米团揪小团用手压扁。
12. 包馅。
13. 收口,搓圆、滚椰蓉。
小窍门:
1、蒸的时候不要忘了盖保鲜膜哦,防止汽水进入。
2、戴上一次性手套操作,就不会粘手啦,要是还粘也可以沾点清水哒。
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