香芋超好吃的两种家常做法，一看就会，真香
这段时间特别爱吃香芋，隔三差五就会买两个回来。眼下也正是香芋成熟的最佳季节，清雅的芋香、粉糯的口感，让人一吃便心生满足。
香芋的做法多种多样，不同的方法做出来的口感也都是大相径庭的。吃腻了红烧，那就换换花样，让味蕾也来一个惊喜的体验吧！
香芋的淀粉含量特别高，比较吸油。烹饪时，一般都会添加各种肉类食材，荤素搭配做出来的才更香鲜美味。
也可以用油炸的方法，吃起来就是酥酥脆脆的。油炸食品虽然不太健康，偶尔尝试一下也未尝不可，谁让它那么诱人食欲呢！单是闻着油香味就垂涎欲滴了。
油炸香芋条是用香芋泥添加糯米粉制作而成的，金黄诱人的色泽，外焦内嫩的口感，既可以当主食饱腹，也可以是追剧不可少的美味小零食。制作起来也比较简单，一看便会，非常容易入门。
一个两斤多重的香芋，对半切开，两个人一餐半个就够了，剩下的另一半可以放冰箱保存起来。先来用五花肉和香芋搭配，再添加鸡蛋和香菇，来做香鲜嫩滑爽口的香芋丸子，只需要放锅里简单蒸一蒸就可以开吃啦！营养又健康，超级好吃。
另一半的香芋，添加了糯米粉，做了一大盘香甜酥脆的油炸香芋条。又香又脆，香到流口水，掰开看个个都是空心的。
喜欢吃香芋的一定要看，香芋最好吃简单的两种做法，一学就会，快和我一起来做做吧！
【香芋丸子家常做法】
需要食材及调味料:香芋、五花肉、干香菇、小葱、生姜、香菜、生抽、蚝油、味极鲜、玉米淀粉
制作过程：
1、首先来把五花肉剁成肉末备用；干香菇泡发洗净，切成碎末。
2、香芋去皮切片再切丝，最后剁成小碎丁。
3、肉末里放入姜末和切好的香菇粒，加盐、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉和味极鲜拌匀，打入一只鸡蛋。
4、搅拌入味后，加入三勺玉米淀粉，拌成黏稠状态就可以了。
5、准备一只盘子，底部抹点油防止粘连。手上也抹点油，抓取适量香芋碎，用左右手交替摔打，团成大小适中的光滑的丸子，摆放好。
冷水上锅，开大火蒸20分钟即可。
6、炒菜锅里放一勺食用油、一勺生抽、一勺蚝油再加两勺清水，煮开后倒入和好的淀粉水，烧开至粘稠。
7、将勾好的芡汁直接浇在蒸熟的香芋丸子上，撒点小葱或者香菜点缀一下。
8、如果觉得团丸子有点麻烦，那就把搅拌好的香芋碎直接倒在盘子里，稍微抹抹平，再上锅蒸熟。蒸好后，拿刀划成小块，浇上芡汁，味道也是一样的，还更简单点。
软嫩香鲜的香芋丸子就做好了，是不是还喜欢呢？
还剩有一半的香芋，家里还有现成的糯米面，来做油炸香芋条吧！
【油炸酥脆香芋条】
需要食材及调味料：香芋半个、糯米面、白糖、鸡蛋、面包糠、食用油
制作过程：
1、香芋去皮，切成大片，摆放盘中。
2、冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。可以拿筷子试试，一戳一个洞，就说明香芋十分软烂了。端出来，趁热加入几勺白糖，用勺背把香芋压成泥。
3、磕入一个鸡蛋进去，少量多次地加入适量糯米粉，下手揉成软硬适中的面团。这个面团揉软点更好吃，糯米粉的用量完全根据面团的软硬来定。
4、等分成小剂子，再搓成光滑的小长条备用。
5、准备两只小碗，一只碗里打入一个鸡蛋，搅散成蛋液；另一只碗里放入面包糠。
把搓好的香芋条先蘸满蛋液，再裹上面包糠，摆放盘中。
6、一个个全部摆好备用。
7、锅里放多点食用油，油烧至五成热时，下入香芋条，炸至金黄酥脆，就可以出锅啦！
又香又酥又脆的香芋条就炸好了，外酥里嫩，一咬满口香，个个还空心。有空赶紧试着做做吧！
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件与管理举报，一经查实，本站将立刻删除。
相关推荐
家常美食：几分钟做好蒜蓉蒸金针菇，好吃又不费时
用料：金针菇、蒜、色拉油、盐、鲜味生抽、麻油、葱花、糖做法：1.金针菇切掉老根洗干净，淋干水份后直接摆放在盘子中。2.剥蒜，多剥点，一头吧，我这是一包金针菇配一头蒜~剥好后切成蒜末，别太碎，粗着点，有口感，更香。3.炒锅加入同等蒜末的油，烧…家常美食：开胃下饭的蒜蓉粉丝娃娃菜，做法简单，味道鲜美
娃娃菜可以说是我们生活中最常见的蔬菜之一了，炒着吃，涮着吃，凉拌吃都很好吃。而且还含有丰富的粗纤维，不但能促进排毒还能刺激肠胃蠕动，帮助消化。今天就教大家做一道开胃下饭的蒜蓉粉丝娃娃菜，做法简单，味道鲜美，越吃越想吃!·食材清单·娃娃菜三颗…家常美食：糖醋茄子做法，酸甜可口超下饭
哈喽，又见面了。今天给大家带来的是一道家常美食——糖醋茄子。酸酸甜甜超下饭的，炸过的茄子裹着酸甜可口的调汁，一锅米饭分分钟就没有啦。·食材清单·茄子500g葱末适量蒜末适量生抽15g老抽8g蚝油15g白糖5g陈醋15g玉米淀粉8g·做法·1…一看就懂的8个Excel表格操作小技巧，远离加班通知获取
向几位Excel大咖要了一份财会人必备Excel表格，包含：50个Excel表格模板、488套函数使用表、147个财务会计常用Excel表格模板大全、100个Excel财务提高效率的神技能、1000例财务会计必备Excel模板等。（文末送上…家常美食：美味黑椒鸡腿饭做法，米饭的绝佳搭档
深夜食堂里的盖饭，让所有食客都欲罢不能的招牌美食，你在家其实也能做出来。今天给大家带来的就是黑椒鸡腿饭，好吃营养，需要的食材也很简单，在家里也能完美复刻店里现做的美味。鸡肉滑嫩鲜弹，黑胡椒和甜香浓厚的酱汁是米饭的绝佳搭档，直击味蕾。一起学着…3种莲藕新做法，好吃停不下来
今天发现了3种莲藕新吃法，一起来看看。一：芝麻藕丝食材：藕、鸡蛋、蒜、蒜苗、干红椒、花椒、白芝麻、面粉、白醋、植物油、姜、盐、香油。做法：1、藕去皮切丝，入加有白醋的水中浸泡几分钟;2、烧开半小锅水，加入藕条煮半分钟左右捞出;3、鸡蛋打散，…冬瓜排骨汤家常做法，很多人这3点就错了，肉不香汤不白
排骨大家都不陌生，这是日常生活中经常吃的一种美食，而且做法也十分的多，比如土豆炖排骨、红烧排骨等等，排骨无论是煲汤还是红烧或者清蒸，都是非常的美味，在我们的餐桌上也是非常受欢迎的，虽然粉蒸排骨、蒜香排骨都非常好吃，但是小编还是喜欢用排骨煲汤…肉片汤的做法窍门，肉片汤的家常做法和步骤
嗨@大家好!我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐!今天小猫给大家带来的是一道“肉片汤”好吃的做法，这是一道特别开胃下饭的汤菜，今天把它分享给大家，要是喜欢的话，可以试一试肉片的这种做法。猪肉无论是大人还…如何做黑鱼好吃又简单？黑鱼的做法大全家常菜
平时在家吃饭，特别喜欢那种一个食材做成几道菜，味道还不同的吃法，为什么呢？就是能偷点懒，今天我们就做一次黑鱼的一鱼两吃，希望大家喜欢。我们就把一条黑鱼做成白片鱼和鱼头汤，主要用到的食材有黑鱼、红椒、黄瓜、鸡蛋、葱姜蒜、香菜，接下来看一下具体…鳕鱼怎么做好吃 鳕鱼的家常做法教程
鳕鱼是一种肉质鲜嫩的海鱼，它肉多刺少，特别适合年龄较小的儿童食用，不过很多人对鳕鱼的做法还不了解，不知道鳕鱼怎么做好吃，今天我会为大家介绍鳕鱼的做法技巧，能让大家掌握鳕鱼的吃法大全，想吃鳕鱼的人可以重点了解一下。鳕鱼怎么做好吃清蒸鳕鱼1、鳕…
