炒年糕应该用什么酱？炒年糕的做法
很多网友都喜欢看韩国吃播，而他们平时吃的最多的食物之一就是炒年糕，一口一个的样子真的很馋人，不少人也想自制一份炒年糕，那么炒年糕应该用什么酱？下面小编带大家一起了解炒年糕的做法。
炒年糕应该用什么酱？
炒年糕一般都是用韩式辣椒酱来炒制。
炒年糕的做法
炒年糕的方法：
准备食材：猪肉，年糕，白菜，生姜丝，葱，胡椒粉，料酒，酱油。
首先把年糕切成片状，放到水里面浸泡一下，猪肉切成丝，加胡椒粉，生粉，料酒，酱油搅拌均匀，白菜切成块状，大葱切段，锅里面加油烧热，把蒜放进去爆香，然后再加入肉丝炒到七成熟，盛出来备用，锅里面再加入适量的油，加生姜丝爆香，把白菜梗放进去，再把年糕放进去一起炒，因为年糕很容易粘锅，这个时候是需要不停进行翻炒的，一定不能偷懒，中途还可以适当的加一些水，等到年糕变软，就把白菜叶放进去，接着再加入肉丝，等到年糕完全变软以后就可以再加一些酱油，盐，搅拌均匀以后就可以吃了。
看了以上内容你们学会怎么做一份炒年糕了吗？以上是有关炒年糕用什么酱的内容，了解更多炒年糕用什么酱,炒年糕做法小知识，就上秒懂知识。
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