农历十二月为何被称为腊月?
“腊”起源于我国上古神农时,至今已有近4000年的历史。《尔雅》载:“凡年末岁初之交,夏曰岁,商曰祀,周曰年。”商朝将过年直称为“祀”,即取义于这期间要举行祭祀祖先的活动。
这种祭祀活动,古人称之为“腊”或“蜡”,周朝时“腊”专祭祖先,“蜡”专祭百神。秦汉时统称为“腊”,夏及汉后各朝,“腊”皆举行于农历十二月,故世称农历十二月为“腊月”,将举行冬祭这天称为“腊日”。
腊日当时并不固定哪天。到了汉代,才明确从冬至过后的第三个戌日为“腊日”,并不吃腊八粥,只是祭祀诸神的日子。直到南北朝时,才将农历十二月初八固定为“腊八节”。人们借此祭祀祖先和天地神灵,并祈求丰收和吉祥。
古时年终十二月以祭祀为中心内容。究其形成原因:
1. 年岁交替,须祭祖祀神;
2. 天寒农闲,劳力充裕;
3. 野兽冬眠,狩猎良机。
在旧时,腊月也是食品加工的上好时机。腌制后风干或熏干的动物类食品,一律称为“腊味”,如腊鱼、腊肉、腊鸡、腊鸭、腊肠等。
腊月习俗有哪些?
1. 腊月初八:腊八;
2. 腊月二十三:小年:
3. 腊月二十四:扫尘;
4. 腊月二十五:磨豆腐;
5. 腊月二十六:杀猪割年肉;
6. 腊月二十七:宰鸡大集;
7. 腊月二十八:蒸馒头;
8. 腊月二十九:祭祖、小除夕;
9. 大年三十儿:除夕、守岁。
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