鸭肉怎么做好吃又简单？炖鸭腿家常做法及步骤
深秋进补，我们尽量少吃牛羊肉，多吃它，为什么呢？因为牛羊肉火大，吃多了容易上火，对于牛羊肉来说更适合冬季寒冷季节吃。而深秋干燥的季节，我们就选择只有7块钱一斤的鸭肉，和应季食材炖上一锅，暖暖的润燥不上火。这道菜我家三天两头地炖上一锅，全家都爱吃，又滋补又解馋，真的是太香了。喜欢，就一起往下看吧~~
所用食材：鸭腿2只，胡萝卜3个，葱段，姜片，花椒少许，大料少许，老抽酱油适量，花生油少许。
做法步骤：
第一步：鸭边腿超市卖得都很便宜，只有7块钱一斤，炖出的味道很不错，如果自己养的鸭子味道就更好。鸭肉蛋白质含量很高，含有丰富的钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、维生素B2等等，有增强食欲、利水消肿、滋阴补虚等。值得一说的是鸭肉属于凉性，最大的特点是清热去火、清热凉血，是秋季最适合吃的食材，滋补还不上火。
第二步：我们把胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块，块大一点更好吃，如果喜欢薄片也可以，鸭子剁成小块备用。
第三步：为了防止鸭子有腥味，我们把锅里放入清水烧开，放上鸭腿，倒入料酒焯水捞出备用。这样可以有效地去除鸭子的腥味。
第四步：锅里放入花生油，放入葱段，姜片，花椒，大料炒出香味，倒入处理好的鸭腿煸炒均匀。
第五步：炒至鸭腿发白，表面鸭皮微微发黄，这时倒入老抽酱油上色，然后加入适量的清水。
第六步：大火烧开，改成小火慢慢炖大约30分钟。
第七步：鸭腿基本熟透，倒入胡萝卜，加盐调味，继续炖大约15分钟，鸭子软烂胡萝卜熟透，汤汁变得浓稠，就可以关火出锅了。
第八步：这样炖上一锅，滋补暖和又好吃，实惠解馋特别棒，你要试试吗？
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件与管理举报，一经查实，本站将立刻删除。
相关推荐
简单小学生敬礼怎么画？可爱的小女孩敬礼简笔画
步骤一：先画出一个头型，然后画上可爱的双马尾在头两侧，头发尾部略微翘起。步骤二：先把头发补充完毕，额头上的头发呈现波浪状，一双大眼睛紧盯前方，右手高高举轻，行注目礼。步骤三：身上穿着一件漂亮的连衣短裙，袖口和裙部都有一定的条纹，右手食指紧贴…ppt自动翻转怎么设置
你知道ppt的自动翻转动画如何使用吗？自动翻转可以在某个动画完成特定效果后，再回到原来的位置，是不是很好玩呢？下面将为你介绍制作的详细步骤，可以制作出下面两种效果哦！适用范围：目前支持“自动翻转”的动画有：强调动画中的：陀螺旋、放大缩小、填…长方体的面积怎么求？长方体面积的公式
长方体的基本要素有顶点、面和棱，其中的棱根据对应关系可以划分为长、宽、高。正方体是比较特殊的长方体，长宽高分别相等，并且6个面和12条棱都分别相等。在实际操作之中，如折叠和展开的过程，立体感受长方体的特征。长方体有关的计算，包含棱长总和、表…有感觉的照片怎么拍出来呢？
拍照讲究有手感，看照片讲究对眼，我们说照片好，都夸照片说有「大片感」，但这个感觉来自哪里呢？是主体、是场景、是质地、是明暗、是颜色、还是其他什么呢？可以说是，也可以说不是，是关键是怎么把感觉定格在画面里。你想知道，有感觉的照片怎么拍出来呢？…温馨幸福唯美句子，最幸福的话语经典句子
1、愿你白天开开心心上班，夜晚安安静静地入梦，做一个简单幸福的人，拥有一颗知足常乐的心，好运马不停蹄。晚安！2、不要说自己有多好，别人一般不会相信；不要说自己有多坏，别人一般会相信的。晚安！3、这个世界，已经有很多人和事让你失望了，而最不应…为什么用相机拍LED灯会出现频闪
你是否看到过手机相机拍摄LED光源时会频闪图像，但直接肉眼观看时却是正常的？你可以做一个非常简单的实验，开启你的手机摄像头，将其对准一个LED光源，如果你的汽车有日光灯，那么通过智能相机摄像头就能很容易观察到这种奇怪现象。事实上，LED光源…改变自己的短句，改变自己正能量的句子大全
1.美好的生命应该充满期待、惊喜和感激。2.要改变命运，首先要改变自己。3.觉得自己做得到和做不到,其实只在一念之间。4.没有做不成的事情，只有做不成事情的人。5.一切成就都缘于一个梦想和毫无根据的自信。6.自律可以帮助你做你不想做但又必须…祝我自己生日快乐的句子暖心，祝自己生日最走心的说说
1.愿每一年都能奔走在自己的热爱里2.改革春风吹满地新的一岁要争气！3.一岁一礼，一寸欢喜4.路还很长温暖的事情以后一定会发生5.承蒙时光不弃，又长大了一岁6.感恩所有祝自己生日快乐7.今天又与这值得的人间多相处了一年8.又长大一岁，是时候…祝妈妈生日快乐的短句简单，生日简短走心的句子
给妈妈生日祝福的句子1.妈妈，给您我的全部的爱，您是我今生唯一的祝福。2.妈妈，献上我的谢意，为了这么多年来您对我付出的耐心和爱心！3.我您献上句句的祝福，寄去我声声的问候，亲爱的妈妈，今天是您的生日，在这个属于您的日子里，孩儿祝你生日快乐…祭奠长辈去世的话怎么说？祭奠亡人用语分享
生命，实在很脆弱，如陶瓷般易碎。逝去的终究已成过去，不必沉寂在过去。是怀念，仍是沉默沉静?今天小编带来缅怀长辈去世的话语，一起来看看吧!1、我知道各地风俗迥异，但共同的是要表达出对亲人离去的悲戚心情，我也只能在数千里之外让他代我叩首作揖进献…
