什锦大拌菜
什锦大拌菜是大家都非常喜欢吃的一道家常菜，今天的什锦大拌菜用了亚麻公社的亚麻籽油，亚麻籽油富含的α-亚麻酸是国人普遍缺失的营养元素，适量摄入可达到健康饮食标准，简单快手，营养丰富，低脂低卡。
一、用料
主料：黄瓜(1根) 鲜银耳(100克) 金针菇(100克)
辅料：亚麻籽油(1勺) 生抽(2勺) 米醋(1勺) 辣椒油(1勺) 食盐(2克) 鸡精(2克) 大蒜(3瓣) 香菜(1颗)
二、制作步骤
1.银耳洗净去根部撕成小朵，金针菇洗净去根部切成大段。
2.黄瓜洗净拍扁，切成小块。
3.银耳和金针菇分别焯烫一下，去除草酸，捞出过冷水，然后控干水分。
4.加入黄瓜块，倒入所有的调料。
5.加入一小勺亚麻籽油，翻拌均匀即可。
亚麻公社亚麻籽油：选健康食材，享健康生活。
三、低脂低卡营养美味的什锦大拌菜成品图
四、烹饪技巧
1.新鲜银耳和金针菇一定要焯烫一下去除草酸
2.亚麻籽油更适合低温烹饪、靓汤调味、拌凉菜、烘焙糕点哦
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