【辟谣】木耳、猪血、雪梨等真的可以清肺吗
谣言：
在我国北方，一到冬天，就容易有雾霾的天气。众所周知PM2.5对身体有害，每逢雾霾天气前后，大家就会收到类似的叮嘱“多吃木耳”“多吃猪血”“多吃雪梨”，因为这些食物能清肺、排出PM2.5。那么，木耳、猪血、雪梨等真的可以清肺吗？
真相：
在营养学上不存在“清肺食物”。
食用木耳后会进入胃，然后进入其他消化道，与肺部并无接触，不能起到清肺作用。
吃猪血后排出的粪便会变成黑色，这是由于猪血里铁的含量很高（每100克猪血含8.7毫克铁），肠道内的代谢废物在铁元素的作用下变黑，与PM2.5无关。
“吃梨润肺”的说法目前也没有足够的科学研究来证实。很多人觉得吃梨可以滋润嗓子，通常是因为梨的水分含量高，可缓解咳嗽症状，其实多喝水效果也可以达到同样的效果。
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