太白鸭和哪位名人有关？太白鸭的由来
诗仙李白一生，堪称传奇，留给后人的印象，除了诗就是酒——斗酒诗百篇。
关于李白故地是哪里，近两年有颇多争议，有说西域碎叶，有说四川江油，有说湖北安陆，但唯一可以确定的是，他20余岁从江油经嘉陵江长江、过三峡出川。也就是说，就少不了受川菜美食的熏陶。
川菜的理论基础是“百菜进味、一菜一格”。人们常说的“味在四川”，指的就是四川的厨师们在味的变化上有一种贪得无厌的追求，换句话说，四川厨师们往往骨子里就会认为，如果不在味道上整出点什么惊世骇俗的新花样来，简直就对不起生我养我的巴山蜀水。这一点无论是“上河帮”的成都派、“下河帮”的重庆派，还是“小河帮”的自贡派，莫不如此。
李白对川菜最重要的一味：辣，敢不感兴趣无从考证，只知道他对一道不带辣味的“焖蒸鸭子”情有独钟。鸭子宰杀后，整只窝在一瓦罐中，罐中加入陈酿、高汤，用一张浸湿的绵纸，封严罐口，上火蒸熟。蒸烂后鸭子保持了其原汁原味，既香且嫩。
直到42岁，李白终于得到唐玄宗的妹妹，玉真公主的推荐，在唐玄宗冬狩的时候，以一首《大猎赋》博得了皇帝的赏识，供奉为翰林。一时间，李白名噪朝野，荣耀非常。怀着“直挂云帆济沧海”宏大抱负的李白，很想为朝廷出力， 在政治上并没有重用他的意思。
李白为了实现自己的政治抱负，也曾想方设法接近唐玄宗。唐玄宗嗜好吃喝， 觉得这道美味说不定能博得龙颜大悦，替自己实现理想。 加以改良。用肥鸭加上百年陈酿花雕，配以枸杞子、三七等药材，蒸制了一道鸭肴进献给唐玄宗。
当玄宗吃了这道色白肉烂，汤味鲜醇的肥鸭后，觉得味道极佳，便问李白是什么菜， 李白答：“这本是家乡一道鸭肴，臣虑陛下龙体劳累，特加补剂耳。”玄宗非常高兴：“此菜天下少有，可称‘太白鸭’。”这道莱虽然博得一时的龙颜大悦，但最终因不敌杨国忠、高力士等人的谗言，加上李白性格傲慢，藐视权贵，他一直未能得到重用。只有这道鸭菜，在长安流传开来。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件与管理举报，一经查实，本站将立刻删除。
相关推荐
有关战争的故事有哪些？近代战争的故事大全
从1931年9月18日起到1945年9月3日，跨越了14年的苦难和抗争，值得我们这个民族永远回忆和纪念。怎么敢忘记，1931年日本军队一中尉把炸药埋在铁轨下，栽赃给中国军队，只为了找一个借口发动侵华战争。东三省沦陷，3000万东北普通民众在…世界名人名言经典语录励志，必看的30句至理名言
一年已经过去了四分之一，2020开年，不太顺利。一花凋零，荒芜不了整个春天！一次挫败，荒废不了整个人生。不管生活多么的艰难，我们依然要满怀希望、健康乐观地活着、努力着。来自世界经典名著的30句励志名言，送给你。时间不可能真的重启，我们却可以…历史上结局成迷的七大名人，至今仍无法解开谜题
中华文化源远流长，在长达五千年的历史之中，有着许许多多令人疑惑和不解的事情。在历史的长河之中，每天都有人出生，每天都有人逝去，但是有这么七个人，他们的行踪和结局至今仍是一个谜团，留下的，只是后人无数的猜想。徐福东渡长生不死,是一个多么可望不…名人传好词好句摘抄赏析，名著好句读书笔记
1.因为伯父要我上进，所以我变得更下流2.把德性教给你们的孩子(使人幸福是德性而非金钱）这是我的经验之谈，在患难中支持我的是道德!3.使我不曾自杀的!除了艺术以外也是道德。最美的事莫过于接近神明而把它的光芒散播于人间4.雕朔家吉贝尔蒂,跪…情人节句子经典语录名人，最能打动人心的情话
1.暖暖的阳光照耀你，柔柔的清风抚摸你，阵阵的细雨呼唤你，静静的夜里思念你。情人节送你甜言千字，蜜语万句，还有浪漫你一生的玫瑰。宝贝，节日快乐。2.雨露会为星星无眠，风儿会为流水呢喃，荷塘会为蝴蝶思念，短信会为你发传，祝福会为你祈愿，我会为…有关过去和未来的经典语录，告别过去重新开始的说说
1、爱得深不如爱的真，爱得真不如爱得久。真正的感情是守着、候着；真正的幸福是陪着、伴着。爱是一句承诺，一生永远；一声约定，一世不弃。2、起初，我们揣着糊涂装明白。后来，我们揣着明白装糊涂。并不是我们愿意活得不明不白。只是，好多事情，一用力，…关于名人诗歌的名言，名人名言短句分享
1、千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。——郑板桥2、工欲善其事，必先利其器。——孔子3、光阴似箭，日月如梭。——《增广贤文》4、博观而约取，厚积而薄发。——苏轼5、读书百遍，其义自现。——《三国志》6、海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚。…不坚持而失败名人事例大全，因为没有坚持而失败的反面例子
如果你从来没有失败，那你怎么会成功呢？失败很痛苦，但这是做大事的必经之路。想想看你所知道的成功名人们，是的，他们现在正闪耀着，但是你可能没有看到他们背后所经历的辛苦、他们是怎么走过来的。以下是14个成功名人的失败故事，他们曾经也跌到谷底。而…青少年抑郁症与66种疾病和过早死亡风险有关
儿童和青少年抑郁会增加其过早死亡和晚年罹患多种疾病的风险。瑞典Karolinska研究所的研究人员发表在《JAMAPsychiatry》杂志上的一项大型研究发现，儿童和青少年抑郁会增加他们过早死亡、晚年罹患多种疾病的风险。这项研究警示我们需…赞美老师的经典语录，赞美老师的最佳名言
教师节2020手抄报名人名言名句有哪些？名人名言的教诲能够增加手抄报的分数，下面带来相关的名人名言名句短语，想要了解更多内容就要来看看吧！教师节2020手抄报名人名言名句短语分享1、陶行知说：要想学生学好，必须先生好学。惟有学而不厌的先生，…
