美味排骨焖饭，有电饭煲就能做，有肉有菜一锅都不够吃
天气越来越冷啦，昼夜温差越来越大，作为吃货，不仅要保暖，更要饱足食欲。做上一锅有肉有菜又热腾腾的焖饭，岂不美哉!
今天给大家带来的就是排骨焖饭，人气经典美食，重点是有个电饭锅就能做，零失败率的懒人福音。排骨的香味完全渗入米粒，每一粒米饭都晶莹剔透，散发着浓郁骨香和油香，食欲的大满足。一锅都不够吃!跟着一起做起来吧～
· 食材清单 ·
肋排 300g 生抽 3勺
老抽 1勺半 料酒 2勺
蚝油 2勺 白糖 1勺
十三香 半勺 葱 2根
姜 2片 蒜 2瓣
小洋葱 1个 玉米粒 30g
胡萝卜 30g 大米 200g
葱花 少许
· 做法 ·
1.让菜场大叔将三根约300g左右肋排切成约3厘米大小的小块。排骨焯水(下冷水锅，水沸后捞出)。
2.3勺生抽、1勺半老抽、2勺料酒、2勺蚝油、1勺白糖、 半勺十三香混合匀。2根葱切段、2片姜、2瓣蒜切片，1个小洋葱切丝备用，30g玉米粒，30g胡萝卜切丁备用。
3.中火预热平底锅，倒2勺食用油，放入切好的葱姜蒜，爆香捞出留底油，下排骨炒至两面金黄，倒入2中的酱汁翻炒均匀，再倒入300ml水煮至沸腾备用。
4.在电饭锅内胆抹一层猪油，放入200g洗净的大米，排骨连汤一起倒在米饭上，汤汁大约没过大米一指节，再放入胡萝卜丁和玉米粒，盖上盖按下煮饭键。*刷猪油可以增加香气，没有的话也可以用其它油。
5.电饭锅工作完成后(我用了45分钟)，翻拌均匀。
6.盛出，撒上葱花，电饭煲排骨焖饭完成!
烹饪小贴士
怎么挑选排骨
1、观察外观，粉红适中就最好，一般来说，如果是新鲜的排骨，那么排骨肉的外观颜色鲜红，最好是粉红色，不能太红或者太白。
2、闻味道，异味臭味要不得，气味要是比较新鲜的猪肉的味道，而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味，就不要买，容易是比较不好的排骨。
3、按压排骨，肉弹不粘手最好。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件与管理举报，一经查实，本站将立刻删除。
相关推荐
做PPT太费时间?手把手教你，15分钟搞定一套幻灯片前期准备制作阶段最后，如果你还没有设置快速访问工具栏，可以点击我的头像，私信回复【工具栏】，就能免费领取安装包啦~转发+关注，感谢支持！
最近，有很多读者问我这样一个问题：如何提高制作PPT的效率？的确，有些人虽然能把PPT做的非常美观，但是花费的时间太长，别人都下班了，他还在熬夜做PPT。还有些人，虽然做的很快，但是一看到作品，就想自戳双目，太丑了。所以呢，今天就和大家分享…精选经典26道家常菜，好吃到停不下筷子，在家待客宴宾真的很棒红烧猪蹄蒜香四季豆洋葱孜然牛肉茶树菇烧豆腐蟹肉鱼肚三鲜蒸排骨香辣啤酒鸭家常木须肉凉拌双耳鱼香腐竹菌菇芝士土豆烤大虾葱头鸡煲卤蛋烧排骨豆腐粉蒸肉凉拌麻辣鸡丝香干辣椒炒肉五花肉炒西兰花啤酒炖猪脚香辣手撕羊头西红柿烧茄子番茄牛肉汤红烧翅根香菇蒸肉牛仔骨韩式海鲜葱饼番茄豆腐圆子汤番茄豆腐圆子汤
大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食…家常美食：美味黑椒鸡腿饭做法，米饭的绝佳搭档
深夜食堂里的盖饭，让所有食客都欲罢不能的招牌美食，你在家其实也能做出来。今天给大家带来的就是黑椒鸡腿饭，好吃营养，需要的食材也很简单，在家里也能完美复刻店里现做的美味。鸡肉滑嫩鲜弹，黑胡椒和甜香浓厚的酱汁是米饭的绝佳搭档，直击味蕾。一起学着…孩子爱吃的酥脆奶香紫薯饼，有锅做
家里有孩子，老是喜欢去街边摊买小吃早餐，其实在家学做早餐也好很美味!那么吃啥早餐好呢?有口锅就能做超级酥脆奶香紫薯饼|太香了食材紫薯2个牛奶100克手抓饼2张炼奶1勺芝士2片步骤1、紫薯蒸熟压成泥2、我用的是这款三全的手抓饼感觉比其他牌子要…明天就做这7道美食菜谱，只看着口水都出来了!
【板栗烧排骨】▼用料：肋排；栗子；葱；姜；花雕酒（一般料酒或者黄酒皆可）；生抽；老抽；叉烧酱（可不放）；做法：1、准备材料。2、排骨斩小。栗子去壳；姜切片；葱打结。3、排骨在冷水中煮开。4、加入适量花雕酒（可用料酒或者黄酒代替），继续煮一会…美食小吃：饺子皮葱油饼，1把香葱1把盐，不用和面咸香可口
入秋之后早上吃一碗白粥配上咸香咸香的葱油饼，就会有满满的幸福感!但做葱油饼和面对于厨房小白来说着实有些为难。因此今天给大家分享一种用饺子皮就能吃到美味葱油饼的小技巧，赶紧动手试试吧。·饺子皮葱油饼··食材清单·饺子皮若干葱白适量葱绿适量面粉…蒜蓉粉丝蒸香菇，既香又辣，立刻激活你的味蕾
这道「蒜蓉粉丝蒸香菇」将蒜香、葱香和香菇的香味合而为一，香菇鲜香、粉丝滑润、蒜蓉微辣，再佐以辣椒、葱花，咬一口，既香又辣的汁水就能立刻激活你的味蕾。蒸制的烹饪方式让这菜相较于烤制更加快手，香菇和粉丝只需要5分钟就能蒸好，且只要家里有锅就能做…口袋饼搭配青椒土豆丝，清淡爽口，当早餐美味又健康
口袋饼又简单、又好吃，用开水烫过的面，做出来的饼容易熟，软软嫩嫩装满青椒土豆丝，搭配清淡爽口，放凉了也不会硬，当早餐美味又健康。今天就把详细做法分享给大家，快点一起学起来吧。·口袋饼··食材清单·普通面粉300克70-80度热水150克凉水…美食大全：简单美味的肉丁茄子面，一周做三次都吃不厌
一碗美美的肉丁茄子面，让人胃口大开。光头圆脑的紫皮茄子、肉丁、家里随便一把面条，简便食材就能做出让胃大满足的香味~够味的肉汁与烧至软糯的茄子相互碰撞，劲道软乎的面条吸了肉汁香，一口让人欲罢不能。肉丁茄子面··用料··五花肉300克姜3-4片…鱿鱼干这样做鲜香甘甜，下饭又下酒
鱿鱼干味道虽好，但是处理不好的话吃起来会有腥味的。今天就跟大家分享一个海边渔民最喜欢的鱿鱼干食用方法，这样做鱿鱼鲜嫩无腥味，吃起来味道鲜香甘甜。将晒好的鱿鱼干直接用竹签窜起来，然后放到火上去烤，不到2分钟就能完成，因为这个鱿鱼干是熟了以后晒…
