为什么国人喜欢喝热水？-善记事

空山新雨后，天气晚来秋，天气渐凉，季节交替，又有不少小伙伴们患上了感冒和鼻炎。

饮食贪凉也易引发胃痛，这时候如果你跟别人提起你的病情，他们一定会善意又略带敷衍地告诉你，“你喝点热水就好了”。

“多喝热水”本来只是国人的一句问候语，但2016年前后变成了一句网络流行语，与“你又怎么了”、“呵呵”、“都是我的错”等词语并称2016年度女孩最讨厌的话TOP10，而且勇夺冠军。

甭管这句话现在变成了什么意思，我们还是要思考一下：

为什么中国人认为喝热水能“包治百病”?中国人自古就喜欢喝热水吗?喝凉水有什么危害吗?外国人喝不喝热水?

1、中国人自古以来就热衷喝热水吗?

其实不是的。

虽然相较于古埃及人，中国很早就开始食用加热后的食品。但在古代，喝热水这件事是很奢侈的。

有小伙伴会说，不对呀!中国人不是很早就开始喝茶了吗?

没错，茶叶在上古神农时代就有出现，3000年前的西周、东周人们把它当菜食用。但一直到大约秦汉时期，茶叶才开始作为商品而被广泛种植、运输和贩卖。

不过，“茶”却不是人人都能喝的起的。

想喝茶就得烧热水，烧热水就得有燃料，如柴火。在古代，没有汽油、天然气、电能、太阳能，传统燃料柴火、麦秸等是十分金贵的。做饭都不够用，更不要说拿来烧热水喝了。因此，喝茶算是上层贵族生活方式。

唐朝时的日本僧人圆仁在经过山东前往长安的沿途上发现，唐朝百姓因为缺少燃料，连饭菜都是凉的。至于喝热水……所以说，喝热水并不是中国的历史传统。

2.喝凉水有什么危害吗?

虽然古人喝不起热水，但在他们的观念中还是认为喝热水对身体有好处。

《黄帝内经》中记载，人的身体要想健康，就要阳气旺盛。喝热水，就是“温阳”的一种方法。因此，古代的达官贵人就用喝热水来养生，以达到益寿延年的功效。

明末大臣杨涟因弹劾魏忠贤而被陷害入狱，狱中他为求速死而玩儿命喝凉水，结果当然是没太大作用。

关于喝凉水的危害，国人普遍认为会对肠胃不好，引起慢性疾病等等。但是，并没有充分的证据证明凉水或冰水会对人体造成明显的伤害。

能不能喝凉水还是因人的体质而异，不能一棍子打死。正所谓适合的才是最好的，不然某品牌为什么出了一款瓶装水叫“凉白开”。

当然了，凉水不等于生水，国人不喝生水的主要原因是我国的自来水细菌和杂质超标，这个事我们后面再讲。

3.喝热水“包治百病”吗?

说喝热水包治百病肯定是不科学的，但是喝热水一定有其存在意义。话说清末的1862年，全国爆发霍乱疫情，哀鸿遍野。

但是疫情呈现出北方比南方明显严重的态势。后来经学者调查研究后发现，那时的南方人普遍把水加热后再饮用。虽然这不是决定性因素，但可以给人启发。那时的老百姓并不知道世界上还有那么多肉眼看不到的东西。

眼见不一定为实

最多就是把水里能看到的杂质沉淀一下，就饮用了。这让我想起了喝“恒河圣水”的印度人，啧啧!

后来，西方的细菌学引入中国，社会上层人士认识到原来看似透明纯净的水，里面充满了各种细菌，是大有文章的。

于是便有了倡导喝熟水的“启蒙运动”，到了民国政府时期，也一再宣传提倡。

20世纪30年代，民国政府提出“新生活运动”，强调“水不沸不喝”。

真正掀起“全民喝热水”高潮的是新中国成立后的“爱国卫生运动”。

国家号召全国人民要把生水煮沸后再饮用，以达到杀死细菌的目的。这一举动使得我国人口的平均寿命大大延长。

从此，在街头巷尾，单位居民楼下，到处都排队打水的场景……排队接热水成为了一代人的回忆。

因此，多喝热水就成了建国后一代又一代人深入人心的观念。

为什么国人喜欢喝热水？