菜花木耳炒腊肉

食材用料

主料:菜花300克 腊肉150克 木耳80克

辅料:油适量 盐1勺 生抽1勺 蚝油1勺 蒜适量

菜花木耳炒腊肉的做法

1.所有的食材都准备好,木耳提起用温水泡发好

菜花木耳炒腊肉

2.腊肉切成片,木耳去掉根部,择洗干净备用

菜花木耳炒腊肉

3.菜花掰成小朵,先用淡盐水浸泡5-10分钟,因为菜花里会有一些小虫子或者虫卵,用淡盐水的话可以起到杀虫卵的作用,然后再清洗干净。

菜花木耳炒腊肉

4.锅里放油,放入蒜片炝锅,再放入切好的腊肉片,倒入一勺生抽煸炒

菜花木耳炒腊肉

5.倒入菜花和木耳翻炒一下

菜花木耳炒腊肉

6.加入一勺盐调味

菜花木耳炒腊肉

7.再放入一勺蚝油提鲜

菜花木耳炒腊肉

8.最后翻炒一下,全部炒熟便可以出锅了

菜花木耳炒腊肉

菜花木耳炒腊肉成品图

菜花木耳炒腊肉菜花木耳炒腊肉

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