家常美食：自制木须肉，有肉有菜不油腻
秋季最适合吃黑木耳了，别看它其貌不扬，它的营养价值可高着呢!
黑木耳被誉为“素中之荤”，它含有人体所必需的蛋白质，凉爽秋季抵抗力差，多吃木耳也能提高人体抵抗力。
夏天凉拌木耳简单又下饭，那么现在正值秋天，木耳该怎么做才好吃呢?今天小编就教大家一道特色鲁菜——木须肉，有肉有菜但又不油腻，全家都爱吃!
· 自制木须肉 ·
· 食材清单 ·
猪肉300克 黄瓜1根
胡萝卜半根 鸡蛋2个
黑木耳少许
· 做法 ·
1.准备食材
2.猪肉切片，加入一勺料酒
3.一勺生抽
4.一勺淀粉抓匀腌制15分钟
5.黄瓜、胡萝卜切片
6.木耳冷水泡发
7.鸡蛋打散倒入锅中炒熟炒散后盛出备用
8.锅内热油，肉片炒制变色盛出
9.锅内热油，下葱蒜炒香
10.倒入黄瓜、胡萝卜、木耳炒至变软
11.倒入肉片与鸡蛋碎
12.加入一勺生抽
13.一勺蚝油
14.少许咸盐
15.半碗淀粉水
16.营养味美
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