做法便捷 爽脆口感 石花菜拌黄瓜
【舌尖上的健康】为你推荐健康饮食的时间啦！今天推荐的菜式是
石花菜拌黄瓜
石花菜拌黄瓜，做法便捷，爽脆口感。石花菜能清肺化痰、清热燥湿，滋阴降火、凉血止血，并有解暑功效。黄瓜味甘，性凉。能清热止渴，利水消肿，清火解毒。
做法
主料：石花菜35克、黄瓜80克辅料：香辣口味沙拉汁、日式口味沙拉汁、盐、小红辣椒各适量1. 准备食材。2. 黄瓜切丝备用，石花菜浸泡清洗去除去杂质，控干水份。3. 石花菜和黄瓜丝放一起，放一点盐拌匀，调入日式口味的沙拉汁，调入另一袋香辣口味的沙拉汁，放入小红椒点缀即可。
烹前小贴士
主要营养成分（按每100克计）黄瓜的营养成分表：硒(ug)=0.40钠(mg)=4.90铜(mg)=0.06锌(mg)=0.18铁(mg)=0.50烟酸(mg)=0.20核黄素(mg)=0.03石花菜的营养成分表：维生素C(mg)>=0.01维生素A(mg)>=0.01纤维素(mg)>=0.01碳水化合物(mg)>=0.01
鲜玉竹猪肺汤
鲜玉竹猪肺汤，玉竹味甘，性平；归肺、胃经，质润和降，具有润肺滋阴，养胃生津，猪肺味甘，性平，入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。
做法
主料：猪肺300克、玉竹100克辅料：油、料酒、盐、姜、芹菜、红枣、枸杞各适量1. 准备好鲜玉竹，红枣，枸杞，姜。2. 猪肺洗干净切块，煮开水后下入猪肺焯一下水，已经焯过水的猪肺，用油盐揉一下，洗干净，然后放入猪肺用油盐爆炒。3. 下入开水喝鲜玉竹和红枣煲上25分钟，然后下入枸杞，最后放入少许盐调味，然后吧芹菜滚一下即可。
烹前小贴士
主要营养成分（按每100克计）玉竹的营养成分表：纤维素()=2.10蛋白质(g)=2.30脂肪(g)=4.66碳水化合物(g)=8.12猪肺的营养成分表：硒(μg)=13.61锰(mg)=0.16铜(mg)=0.22锌(mg)=2.67铁(mg)=11.70镁(mg)=14.00烟酸(mg)=3.40供稿：DD编辑：小黄人
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